顺德城市网消息 顺德鱼生竟然跟清朝末年红得发紫的中堂大人李鸿章扯上关系、有人点了凉瓜炒田鸡才知道田鸡就是家乡的“蛤”……“ 凤城美食故事”把这些传奇一一地挖掘出来。
昨日（11月2日），由大良街道办经济促进局主办的“凤城美食故事”征集活动进行颁奖，分别评出了一等奖、二等奖、三等奖和入围奖，最高奖金2000元。历时近三个月的“凤城美食故事”征集，“李鸿章情倾顺德鱼生”、“鳌头独占的‘市长鹅’”、“救过众多顺德人的番薯‘三品’”等都被参赛者以文字形式呈现出来。
记者留意到，参与本次活动的“选手”都对顺德美食有一定的了解和研究。如廖锡祥，他是顺德饮食文化泰斗，出版过30多本美食书籍，掌握了丰富的美食素材；张盛亮是参与过美食报道的媒体工作者等。廖锡祥表示，作为每一名大良人都有责任弘扬凤城美食，通过故事的挖掘和传播，让本土人加深对凤城美食的认识，对外地人的吸引力更大。
据了解，本次活动共收集到超过100篇来自各地的稿件，最终评选出29篇，挖掘的故事内容和主题都是围绕大良的名菜、名点、名厨等展开。评选出来的故事将制作成VCD，并在电台播放，进行广泛传播。
大良经促局副局长梁伟文表示，今年以来，大良主办了一系列美食活动来推动餐饮旅游业的发展，如“厨出凤城”厨艺交流活动、建立“厨出凤城”官方网站、制作《凤城美食旅游地图》、征集“凤城美食故事”等，目的是挖掘美食文化的内涵，让凤城更加深入人心。
□钟柳梅 通讯员 梁俊（编辑：谢全）
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