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昨天的清晖园,月饼也“疯狂”




职校学生现场教市民做月饼


职校学生给市民做示范

烤箱场外市民在等着自己制作的月饼

  顺德城市网消息 “哇!我的月饼做好了,这是我今年做的第一个月饼,等会烤完带回家慢慢品尝。快,帮我拍张照片纪念下。”刘阿姨激动的叫她旁边的朋友帮忙拍照。

  一年一度的中秋节即将到来,吃月饼、看月亮、吃田螺、吃芋头都是顺德中秋传统习俗,寓意着子孙后代绵延不绝。昨日(9月19日)上午由顺德区委宣传部主办的“齐齐做月饼,人人献爱心”活动在大良清晖园举行。以“我和清晖有个约会”为主题,结合中秋节传统文化与顺德民俗、美食文化,举办“‘月缘清晖’中秋迎月”群众性公益慈善活动。做月饼活动是由顺德职业技术学校学生教市民做。

  现场共分成5组,每组三人。当月饼馅上来时一群群市民就围了上来,纷纷拿出门票给在一旁维持秩序的工作人员看,迫不及待的上了“战场”,有的市民连一次性手套还没来得及带上去就开始做了,旁边的工作人员赶忙喊,“手套先带上,或者去洗下手再来做,比较卫生。”据顺德职校邓聪同学介绍,做月饼要搓面、揉面、擀皮、包馅、敲饼和烤饼6个步骤,主要是在包馅上会比较麻烦点。

当工作人员宣布活动开始时,一早已跃跃欲试的市民就迫不及待的赶赴“战场”,有的市民连一次性手套还没来得及带上去就急着撮起了月饼来,以到一旁的工作人员不得不高声呼吁市民注意卫生。

  朱阿姨今年49岁,她说月饼年年都在吃,自己做的还没试过,今天一大早就在门口等了。“看了这些年轻人做了一个月饼之后感觉挺简单的,就动手操作起来,在包馅的时候会比较难,皮有时候包的不均匀,就露馅了,不过在这群学生的引导下慢慢就把馅包好了。做好一个很开心,等会拿去烤熟了还可以带回家吃,我一定要做下记号,把自己做的拿回家。”朱阿姨兴高采烈的告诉记者。

  据了解,市民除可免费带走两自制作品外,还可现场认购月饼。此外,本次活动除了让市民体验中秋节月饼制作外,活动动还设置了灯迷,夜晚还举行了“月缘清晖”中秋迎月晚会,当晚市民现场听顺德特色的粤曲、唱龙舟,看歌舞表演,听乐器演奏,晚会还开设了28席慈善宴席,慈善宴筹得的款项将全部捐给大良慈善会。

  “希望借着中秋节这个契机把中国一些传统文化发扬出去,另外,清晖园日后将以‘园林类平民型博物馆’为发展方向。本次活动采取与市民互动的形式,让市民进园亲身体验顺德传统文化就是清晖园服务市民的第一步”。据清晖园管理处主任舒翔介绍清晖园日后将会开展更多活动服务市民同时,也为将致力发扬顺德传统文化。

 

□小梅 雯雯(编辑:谢全)

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