“检测专车”全天候对美食节的食品进行安全卫生监督
顺德城市网消息 （记者李志明 通讯员罗乐、范宜超） 昨日（9月30日），第八届中国岭南美食文化节活动启动仪式在顺德区北滘镇新城区文化广场举行。为确保活动期间的食品安全，区市场安全监管局北滘分局多项措施并举， 全力保障参与美食节市民群众的身体健康和饮食安全。
今届美食文化节为期5天，顺德区10镇街众多餐饮企业都精心准备特色美食参展，全场共122个展位，参展商有108个。记者从北滘美食文化节组委会获悉，为确保美食节食品安全，保障广大消费者身体健康，该镇市监分局等职能部门提早行动，连日来对入场参加美食文化节的区内各餐饮单位、流通商户进行准入条件和食品卫生安全检查。
北滘镇食品安全监督检查组人员完成审核全部参展商《餐饮服务许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》等。要求参展单位必须有正常的进货渠道定点采购，持有供货商证照和《质量检验报告书》。严禁使用过期、腐败变质和不符合卫生要求的食品，特别是食用油等物品原料要具备质量卫生合格证或QS生产许可，执法人员首次在现场使用油品极性组分仪，对热油速测超过27%数值，即为酸价超标废油脂。检查结果显示，各参展单位都能遵守相关规定，注重食品卫生安全，暂未发现使用地沟油、问题食盐、非食用物质添加剂、“臭豆腐”入场等情况存在。
据了解，为了让美食节期间各方游客食得放心，北滘市监分局执法人员严格把关，将在美食节期间不定期对场内参展单位进行食品卫生安全检查。同时，在活动举办期间，聘请广东产品质量监督检验研究院顺德基地每天派出的“食品有毒有害物质快速检测专车”，全天候对美食节的食品进行安全卫生监督，专车上配备快速检测仪等设备，对蔬菜、肉类等进行抽样检测，规定每天检测样品30个以上，检验项目主要有5项：瘦肉精、农药残留、亚硝酸盐、硼砂和双氧水等，发现问题立即查处，保证广大游客放心吃上安全卫生的美味食品。
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
