传递温暖的力量
您所在的位置:主页 > 顺德文化 > 文化热点 >
精彩专题,一览无穷

热门查看

还记得那些年你用过的“鸡公碗”吗?




绘制了公鸡图案的茶壶。(图源:网友“人生多面观”)


  在日常生活里,大家是否有留意过餐具上绘制的小动物图案呢?如果你仔细留意,你可能就会发现,顺德很多老字号餐馆或茶楼里的碗或茶壶上面都绘制了一只公鸡。而人们就将绘制了这种图案的碗称为“鸡公碗”。


  据了解,“鸡公碗”最早出现在明代成化年间,当时是王公贵族喜爱的珍品。清末民初时鸡公碗在江西烧制,由于生产成本高,不敌廉价洋瓷,曾一度停产。后来潮州人民继承和发扬先人的技艺,民间大量生产,使其普及开来。当时的“鸡公碗”均由人工手绘,完成绘画过程后才再以印模烧制,图绘虽然随性粗旷,但每一只碗都独一无二。


  在广东和闽南一带,早期许多家庭的碗、碟、汤匙等陶瓷餐具,都有栩栩如生的公鸡画像。广东地区把公鸡和母鸡叫“鸡公”,“鸡母”,所以在广东和香港它被叫做“鸡公碗”,在闽南地区被叫做“鸡角碗”,北方人则叫它“公鸡碗”。


  为什么会在餐具上绘制公鸡图案呢?这是因为在农耕社会时期,人们日出而作,日落而息。公鸡打鸣意味着新的一天就要开始了,人们应当早起为新的一天打拼,所以“鸡公碗”也叫“起家碗”,代表人们发家致富的愿望。


  早期的“鸡公碗”会在公鸡旁绘有小鸟及花丛,后来则常配以牡丹、芭蕉,公鸡有家庭兴旺的意涵,而花象征着富贵,芭蕉是大叶植物,有“兴家成大业”、“功名富贵”等吉祥寓意。过去,在闽南人的风俗里,公鸡还寓意着添男丁。广东人嫁女儿也会把鸡公碗当作嫁妆,希望夫君可以平步青云,一生荣华富贵。


  来源:综合整理

  编辑:海妮


顺德城市网首页
分享到:
数据统计中,请稍等!
< 上一篇:生日要吃红鸡蛋,到底有何寓意……
下一篇:顺德人在饮食上竟然有这么多“奇葩”习惯? >
知识产权声明

顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容(包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等)的版权和/或其他相关知识产权,均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和/或其他知识产权法律的保护,属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。

除非中国法律另有规定,未经顺德城市网书面许可,对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容,任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用(包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示)。

违反上述声明者,顺德城市网将依法追究其相关法律责任。

顺德城市网法律顾问:广东力创律师事务所 沈密律师

网络违法罪 安网 举报有奖 网络违法罪

顺德城市网法律顾问:广东力创律师事务所 沈密律师

增值电信业务经营许可证(ICP证):粤ICP备13003604号

粤公网安备 44060602000011号