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焕新粤菜文化,打造全球粤菜赏味指南


  顺德作为粤菜的发源地、中国厨师之乡,更有“厨出凤城”的美誉,如何借助“世界美食之都”的这张国际名片,将顺德打造成粤菜朝圣地?11月21日,由国际美食文化交流中心发起,顺德华侨城孵化的“粤星赏”品牌正式启动。



“粤星赏”品牌正式启动,打造全球粤菜赏味指南。


  佛山市文化广电旅游体育局顺德综合执法队支队长欧伟中,大良街道党工委委员、宣传文体旅游办公室主任罗远光,顺德华侨城副总经理、欢乐海岸商业运营公司总经理邵瑞以及顺德餐饮业界代表出席了本次活动。



“小林漫画”林帝浣成为“粤菜美食推广大使”。


  值得一提的是 ,主办方还授予“小林漫画”林帝浣作为“粤菜美食推广大使”,并颁发聘书。林帝浣,网名“小林”,中山大学教师、自由摄影师、专栏作者、画家。小林漫画取材源于生活,幽默又不失犀利,深受读者喜爱。除了亮相当天发布会外,林帝浣还在国际美食文化交流中心举办《画出趣“味”——小林漫画美食主题展》。


  本次小林漫画美食专题展的展出时间从11月21日持续到12月,免费向公众开放参观,展览作品34幅。这些作品既有小林老师对佛山食物的刻画,透着浓郁乡愁;也有人们对于吃的思考和哲理,以段子的形式幽默呈现,有利于创新粤菜文化输出路径。



《画出趣“味”——小林漫画美食主题展》。


  顺德华侨城副总经理、欢乐海岸商业运营公司总经理邵瑞表示,顺德华侨城一直在致力于探索与焕新粤菜文化,经历了7年时间的努力,希望通过建立专业平台的方式推进粤菜自成体系,真正走向全国乃至全世界。(邵巧玲)


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