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【我为群众办实事】夏季高温需重视!乐从开展校园食品安全检查

 


目前,顺德已进入夏季高温时期,气温高、湿度大,群体性食物中毒易发,尤其适逢中高考及毕业季,食品安全风险集聚。为切实加强中高考期间及毕业季食品安全工作,预防食品安全事故发生,一连两日,乐从市监所联合乐从镇宣传文体旅游办公室(教育办公室)、乐从公安分局、卫生健康办公室对乐从镇64家中小幼儿园开展校园安全大检查。


行动当日,检查组一行人以实地考察为主,兼以抽查档案资料的方式开展检查,主要检查食品安全、校园消防、内外交通等内容。乐从市监所执法人员根据工作职能,把握重点落实检查。一是检查中小学、幼儿园食堂的食品安全管理人员配备及职责落实情况,从业人员培训和健康检查情况。二是核查索证索票和进货查验情况、原材料采购和贮存情况。三是把关食品加工制作、专间管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物的规范处置等关键环节的管理落实情况。四是监控疫情防控工作落实情况,彻底排查食品安全隐患。


执法人员在检查过程中发现部分食堂存在台账资料更新不及时、留样标识不规范、部分工具生锈需更换的问题,立即要求食堂负责人于限期内进行整改,并将整改报告报送至乐从市监所。


接下来,乐从市监所将继续切实履行食品安全监管职责,督促辖区内各类学校落实食品安全主体责任,认真开展自查和风险隐患排查,创造良好的食品安全环境,全面保障师生的食品安全卫生。(梁敏贤 通讯员何芷燕)

 

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顺德城市网法律顾问:广东力创律师事务所 沈密律师

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