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防微杜渐,乐从对汉堡类食品开展检查


在央视315晚会曝光了汉堡王南昌的部分门店偷工减料、对原材料更改效期标签标示、使用过期原材料制作汉堡等违法问题后,为确保辖区内的食品安全,近日,乐从市监分局对主营汉堡餐饮服务单位迅速开展专项检查。



执法人员对汉堡店重点检查。


经执法人员排查,辖区内没有汉堡王门店。在另外6家汉堡类食品经营单位,执法人员重点检查进货和过期食品的处置记录,查看是否按加工规范制作食品。同时,执法人员对明厨亮灶建设是否规范进行检查,督促其推进互联网+明厨亮灶建设。


此外,执法人员还对部分有阳光厨房的餐饮门店调取监控录像,未发现央视新闻报道的相关违规操作行为,大部分汉堡经营点进货台账记录完善,进货渠道来源正规,未发现存在过期或更改日期的行为。对1家未按照许可范围从事餐饮服务经营活动的单位,执法人员对其立案调查。(黄青 通讯员/李珏欣)

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