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中餐繁荣计划评选启动,为顺德美食代言



“中餐繁荣计划”首批选派名厨、培训导师和餐饮示范中心网络评选活动


  顺德名厨众多,餐饮名店和餐饮的老师也很多。那么,你认为谁可以代表顺德向世界推介顺德美食和粤菜?

  机会来了!顺德区外事侨务局举办的“中餐繁荣计划”首批选派名厨、培训导师和餐饮示范中心评选活动,在11月10日至11月14日12:00,联合顺德城市网举行网络评选活动,投票成绩将作为最终评审的重要参考。

  并且,投票前3名的选派名厨、培训导师、餐饮示范中心,将被受邀参加于11月16日在佛山新城举行的“世界美食之都-中餐繁荣计划”粤港澳大湾区美食品鉴会,与省市区侨务和媒体代表,港澳台与马来西亚、新加坡名厨等现场交流。

中餐繁荣计划评选首启,各界积极参与

  城网君注意到,这次由顺德区外事侨务局策划的“中餐繁荣计划”首批选派名厨、培训导师和餐饮示范中心评选活动,目的是推动“中餐繁荣计划”的有序开展,提高顺德美食的美誉度,推动餐饮行业的发展。本次活动也将本着“公众参与、专家评选”的原则,按照公平、公正、公开的参评程序进行。

  活动目前正在进行专家评审环节,届时将选出相应的代表,代表顺德对外进行美食交流。

  评审期间,区外事侨务局也创新性地推出网络评选活动,让广大市民来选选具有代表性的个人或单位,推动广大群众熟知并参与“中餐繁荣计划”。这次网络评选截至11月14日12:00,届时的网友投票将作为评审的最要参考。



顺德优秀文化海外行(加拿大站),顺德厨师展示厨技。


11月16日,粤港澳大湾区美食品鉴会见

  3个月前的8月份,顺德获得国侨办批复,同意在顺德职业技术学院设立其中一个“海外惠侨工程一中餐繁荣基地”,顺德美食在有“世界美食之都”的牌子后,又有了“国字号”的推广平台,推动顺德美食走向世界。

  而其实,顺德美食与外界交流由来已久,飘香至法国、美国、澳大利亚等多个国家和地区。而获得“世界美食之都”的美誉后,顺德美食对外交流和展示更频密,今年8月份举办了2017(首届)南非-中国顺德文化美食节,今年7月的2017“海外华裔与港澳青少年中国寻根之旅夏令营顺德站活动中,更是把美食体验作为重要环节。

  2017广东(佛山)创意城市博览会将于11月16日-19日在广东潭洲国际会展中心举行,创意城市、重点城市和企业都将参加。

  顺德作为创意城市的一员,在11月16日,顺德区外事侨务局籍国务院侨办“中餐繁荣计划”落户顺德,将在当天中午12点在佛山新城太子酒家举办“世界美食之都—中餐繁荣计划”粤港澳大湾区美食品鉴会,届时有厨艺表演、美食品鉴,也将宣布“中餐繁荣计划”首批名厨、培训导师、餐饮示范中心评选活动名单。(万家长)

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