蔬菜在夏季的需求量大，综合因素下价格也升起来了（资料图）
各位妈咪和家庭“煮妇”，过去的七八月份，是否发现生菜、菜心等蔬菜都在涨，反而猪肉降了一些价呀？城网君昨日（9月12日）从顺德区发展规划和统计局了解到，根据监测数据显示，8月份，牛肉类、禽类、部分水果、水产、食盐零售价格保持稳定，蛋类、部分水果价格呈现上涨，蔬菜类价格有升有降，猪肉类、瓶装液化石油气价格持续下降。
城网君仔细看了下监测价格发现，其中生菜零售价格每斤4.10元，比上个月涨了7.05%，涨了大概0.27元；青豆角零售价格每斤4.43元，比上个月涨了0.31元。据统计，就连7月份也是在涨价状态，买菜的潘阿姨开玩笑说“天气热了之后的几个月，蔬菜价一直居高不下，吃菜比肉贵”。而相对来说，8月份的猪肉价格与7月份对比相对持平，甚至有些下降，比如肋条肉零售价格每斤11.93元，比上个月便宜0.6元。
为什么会这样？统计人员综合分析指出，八月份受生猪批发价格及供求关系的影响，天气炎热，猪肉消费减小，猪肉零售价格呈现下降趋势，牛肉类零售价格与上月环比保持平稳。
而近段时间全区受台风天气影响，持续降雨和高温天气交替，蔬菜种植、运输、储存受到一定的影响，导致蔬菜供应减少，加上炎热天气市民对蔬菜的需求增大，叶菜类、瓜类蔬菜的价格部分有上涨。夏季天气市民对水果的需求量大，但由于一些当季水果供应充足，西瓜、香蕉、葡萄的价格保持平稳，苹果、橙子价格有所上涨，梨的价格稍有下降。
未来的价格趋势如何？据价格部门估计，高温天气生猪生长缓慢，令后期生猪供应有所减少。由于持续高温天气的影响，市民对猪肉的需求会减少，因此，下阶段猪肉零售价格在相对平稳的环境下会有下行的趋势。蔬菜类价格方面，气象台预测未来全区仍然会保持高温和雨水的天气，加上是台风活跃期，蔬菜生长、运输、储存等会收到影响，从而推动蔬菜价格上行。（万家长）
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