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秋天的第一个梨,还可以这样吃喔!


  天气逐渐变得凉爽起来,随之而来就是各种各样的干:皮肤干、头发干、眼干、口干……这些都是“秋燥”的现象,也是肺阴不足、肺气虚弱的表现。


  在干燥的秋季里无疑是最适合吃梨子,不仅静心解渴,还能清肺润燥。


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■秋季养生吃梨的好处


  中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺消痰,清热生津之功。因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。


  梨富含膳食纤维以及较多糖类和多种维生素,是最好的肠胃“清洁工”。


  梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。


  梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。


  梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,吃梨大有益处。


  梨含有的丰富维生素A、胡萝卜素、维生素B2,这些物质都是帮助我们保护皮肤粘膜、保护眼睛视力等。


  秋季吃梨那么多好处,那么我们应该怎么吃呢?


■陈皮梨汤


  雪梨和陈皮来搭配,有生津润燥、 清热化痰的功效。


做法


1、一个雪梨,10克陈皮。

2、雪梨梨带皮切去核成小块,加入洗净的陈皮,大火烧开。

3、盖上盖子,小火慢慢的煮大约20分钟,冰糖放入,充分融化后关火即可。


■川贝梨汤


  川贝可清热化痰止咳,去肺热,还有散结开郁的作用,和雪梨一起煮可以去除心火很适合秋天干燥的季节。


做法


1、一个雪梨,10克川贝。

2、雪梨梨带皮切去核成小块,把川贝洗净,可以砸碎,也可以不用砸碎多煮一会。

3、把雪梨放入小锅里,加上适量的水,把川贝一起倒入,大火烧开,小火慢慢炖大约40分钟。

4,炖到汤发白了,看起来川贝已经煮的开花了,就可以放入适量的冰糖融化即成。


■山楂雪梨汤


  山楂和梨子同时煮可以醒酒解腻,同时也可以保护心脏、降低血压、养护咽喉部、通便、清心润肺的功效。


做法


1、一个雪梨,10克山楂。

2、山楂莲提前浸泡,雪梨带皮切去核成小块,和山楂一起放入砂锅,加入清水,大火烧开。

3、盖上盖子,小火慢煮,一直把雪梨煮至透明为止。加入适量冰糖,充分融化后关火即可。


来源:综合整理

编辑:左翠银


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顺德城市网法律顾问:广东力创律师事务所 沈密律师

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