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活禽市场定期休市?都是为了禽流感防控


  1月19日晚,在观光市场经营禽鸟档的梁启朝和朋友宰杀掉最后一只芦花鸡,将粪便、边角料等装进垃圾袋,加入消毒剂并对垃圾袋进行密封。随后,梁启朝摊位上的所有物件一一冲洗、消毒,并对地面也进行了一番仔仔细细的清洁,而后才离开市场准备回家,完成了一天的工作。




活禽市场复市后,市民在购买禽类动物


  目前,佛山市活禽经营市场实行每月一休市,在每年11月至次年3月的每月16至18日休市3天,每年4月至10月的每月15日休市1天,要求休市期间,所有活禽经营市场不得进行活禽交易,清空存栏,做好市场清洁消毒工作。实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的市场,准许经营生鲜家禽产品,但要加强清洁消毒。广东省活禽经营市场“1110”防控措施还要求,落实活禽市场“一日一消毒,一周一大扫除,一月一休市,零存栏”的防控措施。


  为什么要严格贯彻落实每月一休市?且每年有五个月施行每月休市三天?据了解,这一措施有利于禽流感病毒的防控。每年11月至次年3月为禽流感疫情高发季节,相关研究表明,休市3天可有效降低禽流感疫情风险,活禽市场关闭后2-3天内人感染H7N9禽流感发病迅速下降,城市居民的感染风险降低了97%-99%。




市场内提前张贴的禽鸟经营档休市的通知


  加强禽流感疫情防控,顺德区疾病预防控制中心相关负责人表示,冬春季是禽流感高发季节,孕妇、儿童、有基础疾病者以及年老体弱者应该尽量减少到农贸市场,并建议市民在购买、处理、烹饪禽鸟类时,注意以下事项:


  一、购买:尽量避免直接购买活禽、直接接触活禽类、鸟类及其粪便;尽量避免自行宰杀活禽;不从流动摊贩处购买活禽;尽量购买持有检疫证明的冷鲜禽、冰鲜禽及其产品。


  二、处理:生熟分开存放;砧板、刀具、餐具分开使用;处理生的禽肉后要用肥皂和流动的清水彻底洗手。


  、烹调:要确保充分煮熟;禽流感病毒在65℃加热30分钟,或100℃煮沸2分钟以上可被杀灭。


  同时,区疾病预防控制中心建议,市民应养成良好的卫生习惯,如咳嗽时遮掩口鼻、勤洗手、勤通风等。若出现发热、咳嗽、头痛等呼吸道症状,要及时前往正规医疗机构就诊,并主动告知医生禽类接触等信息。(杨丽莺)


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