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均安:节假日不放松,加强食品安全监管



检查现场


  为保障清明节食品安全,防范食品安全事故的发生,清明节期间,顺德市场监督和管理局均安分局开展清明节食品安全专项检查行动,重点对辖区各烧猪、烧鹅、烧卤熟肉等应节食品生产经营单位进行监督检查,为节日食品安全保驾护航。

  执法人员分别来到均安屠宰场和各烧猪交收点,认真检查了各类食品原料台账、生猪检验检疫合格证明、现场生产和加工场所环境卫生、食品加工人员操作规范、成员贮存及运输条件等情况。随后,执法人员到各餐饮经营单位进行检查,重点对相关单位食品采购与验收、原材料索证索票、食品加工制作、餐饮具消毒、从业人员持有健康证明等情况进行了详细检查。检查同时提醒各经营单位负责人要严格落实食品安全主体责任,加强管理、守法经营。经查,暂未发现重大违法违规行为,但部分餐饮单位存在加工食品操作不规汇范情况,已责令相关单位立即进行整改。

  清明节期间,均安市监分局将持续开展食品强化监管行动,加强风险隐患排查,全面规范辖区各食品生产经营行为,确保节日期间群众饮食安全。(黄婷 通讯员欧阳惠娟)



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