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龙江三家餐饮企业申报“中华餐饮名店”



专家组认真考察


  4月14日,由中国烹饪协会副会长乔杰带领的中华餐饮名店专家组来到顺德区龙江镇考察。城网君了解到,龙江镇三家餐饮企业正申报“中华餐饮名店”,其中包括:龙江的东海合意来农甫饮食店、龙江侨社的龙凤呈祥酒楼以及龙江禄福山庄。

  顺德区旅游局副局长欧伟忠,龙江镇宣传文体办公室副主任陈智聪,顺德区饮食协会常务副会长、龙江镇饮食协会会长谭学忠等陪同考察。

  中国烹饪协会副会长乔杰表示,顺德龙江餐饮企业目前发展得非常兴旺,走访的餐饮店都注重地域特色发展,并且经营规模也很大。顺德是“世界美食之都”,龙江镇作为特色经济名镇,在餐饮文化上有着广阔的前景。希望各店要注重品牌特色打造,提升经营管理水平、服务水平。

  顺德区饮食协会常务副会长、龙江镇饮食协会会长谭学忠表示,非常感谢中华美食评估专家组对龙江镇饮食文化发展提出宝贵意见。一直以来龙江镇餐饮行业都相当的兴旺,但是存在饮食行业家族化、私有化的情况,针对这种情况,龙江镇特选出三家具有代表性的饮食名店进行“中华餐饮名店”的评估,根据专家的宝贵意见,提升企业发展水平,使龙江镇餐饮行业发展更上一层楼,为龙江镇将来成为美食名镇打下基础。(邹建华)

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