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容桂:开展“三看”检查,不放过一处细节!




检查现场


  近期,容桂市监分局和区市场监督管理局、公安部门联合开展酒类食品专项整治行动,对辖区内消费量较大、人员密集的酒类食品经营场所进行食品安全“三看”检查,这次行动主要检查这三方面的内容。

  一是证照。重点检查酒类经营者是否存在未经许可从事经营的行为,是否超范围经营预包装食品、自制饮料、热食类制售等项目,发现未取得许可或者未按照许可范围从事食品经营的,一律责令其停止经营。

  二是标签。根据《食品安全法》的规定,预包装食品必须粘贴中文标签,标示生产日期、保质期、生产者名称和地址等信息,如果是进口食品,还必须标示进口代理商的名称、地址、联系电话等信息。执法人员一方面检查酒类经营者的货架上的产品的标签是否符合《食品安全法》的规定,另一方面对经营者相关负责人进行教育,要求其按照规定进行自查自纠,如发现问题产品,立即进行退货处理。

  三看查验。问题酒类食品一般进货来源不明,无法做到追根溯源。因此,执法人员对酒类食品经营者的进货查验进行检查,要求其必须查验供货商的许可证及食品的相关合格证明文件方可采购。同时要求食品经营企业建立进货查验记录制度,如实记录购进食品的详细信息,并保存进货单据,做到有账可查。

  据了解,这次行动容桂市监分局共检查了4家经营场所,扣押了8支问题酒类食品,将会继续开展后续调查处理。(蔡珮恩 通讯员/梁炫禧)

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