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郭文海:把厨艺带回凉山,带领全家脱贫致富



郭文海走进厨房和学员亲切交谈


  顺德的雨夜有些微凉,但顺德厨师学院金阳班的学员们却倍感温暖。


  4月13日晚7点许,市委常委、顺德区委书记郭文海一行来到顺德职业技术学院厨师学院探望了四川凉山“精准扶贫金阳班”的35名学员们,并亲切问候了他们的情况和未来的打算。


  金阳班里年纪最大的学员王荣虎,今年43岁,家里有三个小孩。“43岁还年轻,学艺还来得及。那你是打算在这里就业还是想回去创业呀?”面对郭文海的询问,王府生回答:“我想把广东的粤菜带回到四川去,我小的时候就听说广东这边的粤菜很好吃,这次我就是专门过来的。”他还说,感觉这里各方面的条件都很好,地处珠三角,靠近香港,早就想来了。郭文海最后勉励他,“你一定能够学好,成为好学生。把顺德做菜的技术带回去,成为一流的厨师。”



郭文海了解学员的情况


  据悉,顺德厨师学院的建立,是顺德贯彻落实“粤菜师傅工程”的重要举措,顺德职业技术学院将在现有烹饪专业建设成果的基础上,整合区域粤菜餐饮名店、名师等民间优质教学资源,把粤菜烹饪人才培养与精准扶贫工作结合起来、与乡村振兴工作结合起来。



郭文海参观厨师学院


  四川凉山金阳县就是对口帮扶的其中之一,顺德区委区政府、顺德职业技术学院为金阳县的35名学员提供免费食宿,发放每人每月500元的补助,进行两个月的免费厨艺系统培训。22岁的黎族小伙子王多艺表示,看到顺德在宣传招厨师学员就马上报名了,“我们35个学员住在这里,相关费用全免,还有补贴,非常感激顺德。”

  

  当晚,郭文海参观了厨师学院并走进厨房了解学员情况,鼓励学员们学好厨艺,在就业或创业的道路上取得成功,带领全家脱贫致富。(李积麟)

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